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Ensalada de arándanos

Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Una buena forma de empezar el día con energía es tomar un desayuno sano y nutritivo como éste.

Ingredientes:

    Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:

    4 manzanas
    4 yogures de soja al arándano
    Varios puñaditos de almendras crudas
    Varios puñaditos de arándanos liofilizadas
    Polen

Elaboración:

En un bol poner las cuatro manzanas troceadas e ir añadiendo el resto de ingredientes: las almendras, los arándanos, el polen de la variedad que se desee. Finalmente verter los yogures y remover bien. Ya está listo para desayunar.

En esta receta, no hemos pelado las manzanas, esto es porque nutriSapiens apuesta por un consumo de alimentos ecológicos y, en estos casos, la piel mantiene limpias e intactas sus propiedades y vitaminas.

 

Comentario nutricional:

 

El Polen congelado en estado fresco es un complejo de proteínas, oligo-elementos y vitaminas. La sinergia entre estos microelementos permite combatir eficazmente los estados de cansancio físico e intelectual.

Regenera.
Su riqueza en fermentos lácticos y probióticos contribuye restableciendo la flora intestinal. Las cáscaras del Polen, sobres celulósicos, alimentan el intestino de fibras y, a su vez, favorecen un buen tránsito intestinal.

Protege.
Contiene elementos antioxidantes en cantidades importantes que aceleran los mecanismos de autodefensa del organismo, particularmente vitamina E, ácidos grasos poliinsaturados, polifenoles y carotenoides, entre otros.

Todas las variedades disponibles de Polen y para qué se recomienda cada una.

 

 

 

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