Meritxell Cárdaba

Licenciada en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona. Máster en Protocolo, Dirección y Gestión de Eventos por la Escuela Superior de Protocolo y Relaciones Internacionales de Barcelona. Community Manager. Formación en Nutrición. Formación en Fitoterapia.
Todas las especias del mundo de la A a la Z

Todas las especias del mundo de la A a la Z

Extenso recopilatorio de todas las especias, hierbas aromáticas y condimentos del mundo, ordenados alfabéticamente de la A a la Z y, haciendo especial énfasis en sus cualidades nutricionales: aroma y sabor. Algunas especias te serán conocidas, pero otras representarán una grata sorpresa.

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Especias: un gran mundo de color, sabor y aroma

Especias: un gran mundo de color, sabor y aroma

Las especias son sustancias vegetales (plantas, flores y hierbas) que se utilizan en la cocina para sazonar, condimentar y dar sabor y aroma a los alimentos. Quizás nos vengan a la mente sólo una docena de ellas, pero existen centenares y con este reportaje iniciamos una serie de artículos para conocerlas todas y profundizar más en ese mundo milenario.

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Articulaciones, mecánica de alta precisión

Articulaciones, mecánica de alta precisión

Las articulaciones son el punto de unión entre dos o más huesos /cartílagos (o partes de los mismos) del esqueleto humano. Esta coyuntura es la que permite realizar diferentes movimientos mecánicos gracias a sus tejidos duros que permiten la elasticidad, plasticidad y flexibilidad del cuerpo. Y, en este reportaje, ahondamos en los diferentes tipos, su función y medidas para preservarlas.

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¿Por qué es imprescindible que las abejas no se extingan?

¿Por qué es imprescindible que las abejas no se extingan?

Que las abejas son imprescindibles para el ecosistema es una máxima que quizás ya se haya popularizado, pero en este reportaje queremos ahondar en detalle en el porqué su existencia es tan vital. Por ello, intentamos abarcar todos los factores involucrados para conseguir entender cuál es la situación real actual de estos insectos.

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10 formas sanas de cocinar

10 formas sanas de cocinar

La calidad de los alimentos que se escogen en el consumo diario es relevante para crear y preservar un óptimo estado de salud. Pero no sólo eso, la forma en la que se cocinan dichos alimentos también es de vital importancia para que el organismo pueda aprovechar al máximo todos sus nutrientes.

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Cómo respirar salud

Cómo respirar salud

Una función fisiológica tan sencilla y esencial para la vida como respirar puede convertirse en el origen de múltiples afecciones y dolencias cuando el aire que se inhala está contaminado. En muchas ocasiones, el enemigo está muy cerca ya que es en el propio hogar o en el lugar de trabajo donde el aire nos perjudica de forma directa y permanente, y condiciona nuestro estado de salud. El siguiente artículo arroja luz sobre la composición del aire en recintos cerrados y propone el uso de un ionizador como método de uso saludable.

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Para reforzar tus defensas… ¡propolízate!

Para reforzar tus defensas… ¡propolízate!

La llegada de los primeros fríos invernales y las oscilaciones bruscas de temperatura en pocos días hacen estragos entre la población que empieza a sufrir las primeras gripes, constipados y afecciones similares. El invierno se acerca y el sistema inmunitario debe reforzarse para poder hacer frente a los meses venideros en óptimas condiciones. Unas defensas fuertes son la clave para un cuerpo resistente que pueda luchar contra los rigores y enfermedades típicamente asociados al invierno. Y la mejor opción de complemento con diferencia es el propóleos.

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Curar a través de la comida

Curar a través de la comida

La dieta Seignalet afirma que nuestra manera de comer influye en la salud, por eso, defiende los alimentos ancestrales “limpios” y no manipulados que son capaces no sólo de prevenir enfermedades sino incluso de llegar a curarlas en algunos casos.

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Trastornos estivales: Síndrome de piernas cansadas

Trastornos estivales: Síndrome de piernas cansadas

Las altas temperaturas suelen ser bienvenidas después de los rigores del invierno aunque en muchas personas traen consigo dolencias relacionadas con la circulación de la sangre en el organismo. Estas alteraciones condicionan la vida diaria y pueden limitar las actividades y rutinas habituales. El Síndrome de piernas cansadas es uno de los más (sino el más) habitual, incómodo y limitante. Pero existen diversas medidas y acciones que se pueden tomar para combatirlo de una forma eficaz.

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Roland Lorilleux: “En Occidente nos equivocamos al separar la materia del espíritu”

Roland Lorilleux: “En Occidente nos equivocamos al separar la materia del espíritu”

El pionero de la Osteopatía en España y uno de sus representantes más importantes es Roland Lorilleux quien nos permite, en esta entrevista, conocer un poco de su extensa vida profesional a la vez que comparte el tipo de Osteopatía que concibe, practica y enseña a sus alumnos. No es posible entender la Osteopatía en este país sin su presencia y su lucha constante por los derechos de esta medicina.

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