Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:
4 manzanas
4 yogures de soja al arándano
Varios puñaditos de almendras crudas
Varios puñaditos de arándanos liofilizadas
Polen
En un bol poner las cuatro manzanas troceadas e ir añadiendo el resto de ingredientes: las almendras, los arándanos, el polen de la variedad que se desee. Finalmente verter los yogures y remover bien. Ya está listo para desayunar.
En esta receta, no hemos pelado las manzanas, esto es porque nutriSapiens apuesta por un consumo de alimentos ecológicos y, en estos casos, la piel mantiene limpias e intactas sus propiedades y vitaminas.
Los smoothies son una deliciosa opción muy versátil que lo mismo se puede consumir como postre que como tentempié o merienda. En este caso, se presenta un smoothie de cerezas con yogur vegetal y polen fresco. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Las hamburguesas veganas no sólo se elaboran con las clásicas legumbres como garbanzos y lentejas sino que hay otras propuestas igual de deliciosas, como esta hecha con espinacas y guisantes.
La estrella indiscutible de las hamburguesas veganas es esta burguer de garbanzos y espinacas porque combina hidratos, verduras y proteínas. Es unas de las propuestas más conocidas y aún así admite múltiples variaciones.