Esta crema de zanahoria es un plato muy recomendable para tomar fresquita en verano o caliente en temporadas de más frío. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Crema de zanahoria con puerro
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Ensalada de arándanos
Ingredientes
Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:
4 manzanas
4 yogures de soja al arándano
Varios puñaditos de almendras crudas
Varios puñaditos de arándanos liofilizadas
Polen
Preparación
En un bol poner las cuatro manzanas troceadas e ir añadiendo el resto de ingredientes: las almendras, los arándanos, el polen de la variedad que se desee. Finalmente verter los yogures y remover bien. Ya está listo para desayunar.
En esta receta, no hemos pelado las manzanas, esto es porque nutriSapiens apuesta por un consumo de alimentos ecológicos y, en estos casos, la piel mantiene limpias e intactas sus propiedades y vitaminas.
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