Pascale Pech es osteópata (ROE nº29), fisioterapeuta (Nº col. 8750), profesora de la Escuela del Concepto Osteopático (ECO), tiene formación en Nutrición y, además, es administradora de esta web donde te encuentras www.nutrisapiens.com
En esta entrevista, Pascale Pech nos habla en profundidad, y nos despliega su profundo conocimiento, sobre el polen fresco: ¿cómo actúa en el cuerpo?, aspectos fisiológicos del mismo y los beneficios que reporta en concreto para el intestino.
Además, Pascale Pech resuelve absolutamente todas las dudas que suelen plantear sus pacientes en su consulta de osteopatía, cuando deciden consumir polen o incluso cuando ya toman polen fresco.
Esperamos que disfrutes de esta entrevista.
Acceso rápido a los contenidos de la entrevista:
2:05 Propiedades básicas de los pólenes y como actúan sobre la flora intestinal
3:17 Explicación sobre el microbiota y las bacterias.
4:39 Efectos prebiótico y probiótico.
6:25 Función del intestino delgado. Referencia al Síndrome METABÓLICO: aparición de bacterias en el intestino delgado que normalmente pertenecen al colon. Mención a la dieta FODMAP.
8:48 Por qué es tan importante que el polen sea fresco y no seco. Y cómo afecta el secado al polen, oxidándolo.
10:53 Cómo consumir el polen fresco de una forma determinada, con qué alimentos o bebidas y por qué.
12:42 Pequeño resumen recopilatorio de segundos de cómo consumir el polen fresco.
13:30 Hablamos de las preguntas concretas que suelen plantear los pacientes.
Pascale Pech explica cómo el polen que se consume es diferente del polen que produce alergias.
15:07 ¿Cómo saber la variedad de polen que hay que tomar? Y cómo escoger el polen adecuado. Pequeño resumen de algunas variedad de pólenes.
Referencias:
Polen fresco de Sauce frutero Bio
Polen fresco Kidoupolen Fortificante Bio
Polen fresco Kidoupolen Vitalidad Bio
19:16 Los más pequeños de la casa pueden consumir polen Y cómo aconseja Pascale Pech que un bebé se beneficie del consumo de polen a través de la lactancia. Información sobre la cantidad de polen fresco a tomar según las diferentes edades.
21:02 Las mujeres embarazadas también pueden tomar polen porque es un alimento, no un complemento alimenticio o medicamento.
Referencia:
22:16 Gente mayor también puede consumir polen.
22:55 No hay contraindicaciones del polen fresco para las personas con diabetes. Incluso de qué manera les puede resultar de ayuda.
24:28 Mención a las personas celíacas
25:33 Cuánto tiempo hay que tomar el polen. Y durante cuanto tiempo consume polen fresco Pascale Pech.
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