Fresas con chocolate

Jul 28, 2020 | Postres, Recetas Nutrisapiens, Tentempiés y Bebidas

nutriSapiens fresas con chocolate sanas y saludables segúnlas pautas de la dieta Seignalet

Ingredientes

Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:

500 gr de fresas

Para la preparación del chocolate:

200g de cacao puro
1/2 vaso de leche de almendras
Estevia

Preparación

Tranquilo/a, porque no necesitas una fondue para disfrutar de esta exquisitez.

En una cazuela, poner a calentar a fuego bajo la leche de almendras (únicamente medio vaso porque para rectificar siempre habrá tiempo y añadir más) sin que llegue a hervir. Luego añadir el cacao e ir removiendo hasta que se vaya formando una textura cremosa.

Mientras está en el fuego ya se puede ir rectificando:

– Si el chocolate se desea igual de sabor pero más líquido, añadir un poquito de agua.

– Si el chocolate se desea menos dulce: añadir más cacao.

– Si el chocolate se desea más dulce y más líquido: añadir más leche de almendras.

– Si el chocolate se desea más dulce pero con la misma textura: añadir una pizquita de estevia.

Recomendamos que la estevia sea lo más natural posible. Una opción que te recomendamos es la estevia en polvo que puedes encontrar en nuestra tienda on line.

——

Y si quieres disfrutar de más postres con chocolate, échale un vistazo a otras de nuestras recetas: galletas de chocolate y almendras, galletas de coco y chocolate y el pastel Axel’s chocolate cake.

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