Galletas de chocolate y almendras

Mar 22, 2011 | Postres Nutrisapiens, Recetas Nutrisapiens

Ingredientes

Ingredientes de cultivo ecológico para 8 personas:

100 gr de harina de arroz
50 gr de harina de trigo sarraceno
2 huevos enteros
150 gr de chocolate negro
150 gr de aceite de oliva
125 gr de azúcar integral / miel
125 gr de almendras enteras

Preparación

Precalentar el horno a una temperatura de 160º durante unos diez minutos aproximadamente y mientras ir preparando las galletas.

Mezclar el aceite de oliva con el azúcar integral o la miel y luego añadir los huevos, la harina de arroz y la harina de trigo sarraceno. Con la ayuda de un cuchillo trocear las almendras y el chocolate negro y añadirlos a la mezcla anterior. Remover anterior.

Sobre un papel de cocción ir preparando pequeños montaditos con la mezcla preparada. Si tienes algunos moldes también utilizarlos para que las galletas tengan las formas que desees.

Meter en el horno y cocer durante unos veinte minutos aproximadamente y estar pendientes de que las galletas no se pongan muy oscuras, lo que significaría que están demasiado hechas.

Dejar enfriar y consumir. Estas galletas se pueden conservar durante varios días en un recipiente bien tapado.

Artículos relacionados
Edamame con sésamo

Edamame con sésamo

Saludable y delicioso snack que tiene su origen en la gastronomía japonesa. Todo un placer sano y muy adictivo. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
leer más
Crema de zanahoria con puerro

Crema de zanahoria con puerro

Esta crema de zanahoria es un plato muy recomendable para tomar fresquita en verano o caliente en temporadas de más frío. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
leer más
Tabule de Quinoa

Tabule de Quinoa

Exótica ensalada libanesa muy fácil de preparar. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
leer más
Avísame cuando esté disponible Te informaremos cuando el producto esté en stock. Simplemente deja una dirección de correo electrónico válida a continuación.
Email Cantidad No compartiremos tu dirección con nadie más.