Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:
500 g lentejas cocidas
2 latas de atún
1 cebolla
100 g de tofu
Tomates cherry
Aceitunas negras
Aceite de oliva
Sal
Pimienta blanca
Semillas de sésamo integral
En una sartén con un poco de aceite echar la cebolla bien picadita y cocinarla durante unos minutos pero sin que llegue a dorarse. Echar las lentejas y especiar con sal y pimienta blanca. Saltear durante un par de minutos únicamente
Colocar la mezcla de lentejas en un plato y añadir el resto de ingredientes: la lata de atún, el tofu cortado en tacos, tomatitos cherry partidos por la mirad y aceitunas negras también cortadas. Remover para que todos los alimentos se mezclen. Servir el plato frío y rociado con las semillas de sésamo integral por encima.
Sugerencia nutriSapiens:
Esta ensalada fresca admite múltiples variaciones al gusto de cada persona. Te proponemos que pruebes a añadirle algunos frutos secos como, por ejemplo, piñones.
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Esta ensalada tiene secreto. Parece muy sencilla y con pocos ingredientes, pero requiere un tiempo de preparación de algunos alimentos que puede ser un poco más largo. Y estas particularidades son las que luego le otorgan a este primer plato un sabor muy singular y único. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados)
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Fusión de todas las propiedades saludables de las espinacas con el sabor mediterráneo del jamón, un clásico en esta combinación, y a disfrutar de un plato sabroso y lleno de energía. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).