Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:
4 plátanos
5 mandarinas
4 manzanas
4 melocotones
Azúcar integral moreno
Cortar todas las piezas de fruta en trozos, menos 1 mandarina que se reserva para hacer zumo con ella. Como utilizamos productos de origen ecológico no es necesario pelar las manzanas y melocotones sino que se pueden consumir con piel, ya que ésta no contiene productos tóxicos.
En un cuenco poner el zumo de la mandarina y las piezas de fruta cortadas, y espolvorear por encima con el azúcar moreno. Remover bien, dejar reposar en la nevera durante unos 15 minutos y la macedonia ya está lista para consumir.
Poner una sartén a calentar a fuego medio con el aceite de oliva y, mientras tanto, en un bol o plato hondo cascar los dos huevos y batirlos un poco. No mucho, porque no es para una tortilla francesa sino para un revuelto. Mientras la sartén se sigue calentando, se...
Esta ensalada tiene secreto. Parece muy sencilla y con pocos ingredientes, pero requiere un tiempo de preparación de algunos alimentos que puede ser un poco más largo. Y estas particularidades son las que luego le otorgan a este primer plato un sabor muy singular y único. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados)
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Fusión de todas las propiedades saludables de las espinacas con el sabor mediterráneo del jamón, un clásico en esta combinación, y a disfrutar de un plato sabroso y lleno de energía. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).