Las hamburguesas veganas no sólo se elaboran con las clásicas legumbres como garbanzos y lentejas sino que hay otras propuestas igual de deliciosas, como esta hecha con espinacas y guisantes.
Hamburguesa vegana de espinacas y guisantes
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Segundos Platos
Hamburguesa vegana de garbanzos, quinoa y espinacas
La estrella indiscutible de las hamburguesas veganas es esta burguer de garbanzos y espinacas porque combina hidratos, verduras y proteínas. Es unas de las propuestas más conocidas y aún así admite múltiples variaciones.
Hamburguesa vegana de lentejas y judías pintas
Todo un clásico de las hamburguesas veganas: deliciosa propuesta elaborada con lentejas, judías pintas y quinoa. Se puede consumir cola, con acompañamiento de verduras o montando una hamburguesa completa con pan de trigo sarraceno.
A la plancha: pollo, espárragos y aguacate
Con sólo una plancha es posible preparar un plato completo, sano y nutritivo que cumpla los requisitos nutricionales. Incluso se puede cocinar todo a la vez en apenas unos minutos. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Buddha bowl con arroz de coliflor
Un Buddha bowl es una comida vegetariana / vegana que reúne varias porciones de alimentos que, en su conjunto, crean un plato completo para una comida nutritiva, sana y sabrosa. Se consume frío. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Salmón con verduras
Máxima rapidez de preparación, máxima facilidad de preparación, máximo sabor y obtención de altos valores nutricionales, todo eso es lo que ofrece esta deliciosa receta. Difícil de superar. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Pato a la naranja
Delicioso magret de pato a la naranja. Fácil de hacer, dulzón, nutritivo, sano y original. A ver de cuántos platos, se puede decir lo mismo… Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Brochetas de albóndigas de ternera y calabacín
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Excelente plato que combina la sencillez de su elaboración con los aportes nutritivos de sus ingredientes.
Pollo exótico
Hay muchísimas formas de preparar el pollo y aquí te presentamos una de nuestras preferidas y que saca de un apuro para el día a día. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Carne con chili
Para los amantes de la comida especiada y del picante, traemos esta propuesta que te hará disfrutar enormemente de su sabor. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Pulpo a la gallega (á feira)
“Pon un poco de pulpo en tu vida” es un buen comienzo para esta receta. Quien no haya probado el pulpo a la gallega está perdiéndose unos de los platos más representativos de nuestra gastronomía, no es tan difícil de preparar como parece, ¿os animáis? Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Moussaka ligera
De procedencia turca o griega, según las opiniones, la moussaka es un plato que tiene como protagonista la berenjena. Los más conservadores siguen optando por un relleno de cordero mientras que los vegetarianos prefieren sustituir cualquier tipo de carne por otro tipo de verduras. En este caso, en nutriSapiens optamos por un relleno de ternera. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Pollo otoñal
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). El otoño anuncia la llegada de algunos alimentos de temporada sabrosos y muy nutritivos. Un buen ejemplo de ello son las setas, guarnición de esta receta de pollo.
Pan de merluza con salsa de limón
Sorprende a tus comensales con un sgundo plato sabroso y nutritivo. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Sepia en salsa de verduras
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Presentamos un segundo plato de fácil preparación y gran valor proteínico.
Magdalenas de merluza
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Un alimento tan versátil como la merluza admite diferentes formas de cocción y aún así mantiene sus propiedades y sus beneficios. Así que disfruta de esta original receta de merluza al horno en forma de magdalenas.
Pot au feu de pescado al miso
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). El pescado debe ser una constante en la alimentación diaria por eso te proponemos esta receta preparada con merluza y con un toque exótico marcado por la pasta de soja.