De procedencia turca o griega, según las opiniones, la moussaka es un plato que tiene como protagonista la berenjena. Los más conservadores siguen optando por un relleno de cordero mientras que los vegetarianos prefieren sustituir cualquier tipo de carne por otro tipo de verduras. En este caso, en nutriSapiens optamos por un relleno de ternera. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

leer más