Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Fusión de todas las propiedades saludables de las espinacas con el sabor mediterráneo del jamón, un clásico en esta combinación, y a disfrutar de un plato sabroso y lleno de energía. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
receta
Carpaccio de bacalao con verduras
Fresco y sabroso primer plato para cuando aprieta el calor. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). El entrante perfecto.
Caviar de berenjena al comino
Apetitoso refrigerio para tomar en cualquier momento, sano y sabroso. Por sí solo o combinado con crudités. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Makis
Presentamos la receta estrella de la gastronomía japonesa. Ideal para los amantes del sushi clásico y una buena oportunidad para, quien no la conozca, acercarse de forma sana a una de las comidas más famosas de la cocina nipona. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Salteado de verduras
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Interesante propuesta de primer plato, sana y sabrosa, que se puede adaptar a los gustos de cada persona, añadiendo o sustituyendo verduras.
Magdalenas a la vainilla
Suculento postre, delicioso desayuno o equilibrado tentempié: elige en qué momento del día degustar estas sabrosas magdalenas de vainilla. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Gazpacho de melón
Receta para dos personas ideal para períodos estivales cuando apetece tomar un plato fresco a la vez que sano. Por su versatilidad se puede consumir tanto como primer plato ligero o bien como un tentempié. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Axel´s chocolate cake
Delicioso postre para los amantes del chocolate que satisface los paladares más exigentes y un exquisito capricho que también se preocupa por tu salud. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Gofres
¿Quién dice que los caprichos dulces no son sanos? Aquí está la mejor prueba: unos deliciosos gofres preparados con ingredientes sanos y naturales. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Carne con chili
Para los amantes de la comida especiada y del picante, traemos esta propuesta que te hará disfrutar enormemente de su sabor. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Carpaccio de calabacín y jamón
Con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, se puede presentar en la mesa un primer plato rápido y muy sabroso. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Pulpo a la gallega (á feira)
«Pon un poco de pulpo en tu vida” es un buen comienzo para esta receta. Quien no haya probado el pulpo a la gallega está perdiéndose unos de los platos más representativos de nuestra gastronomía, no es tan difícil de preparar como parece, ¿os animáis? Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Sobrasada vegetal
Una deliciosa receta para acompañar sobas (pastas de trigo sarraceno), por ejemplo, o simplemente para untar sobre una tortita de arroz. Es una variante del pesto rojo que se hace con queso parmesano, pero que se reversiona para una dieta saludable sin lácteos. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Tartar de salmón sobre un lecho de arroz
Delicioso y exótico plato que aporta una gran energía para resistir todas las actividades del día. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Olivada. Paté de aceitunas (Tapenade)
La olivada es una receta de fácil preparación y gran versatilidad: se puede consumir como tentempié, como aperitivo untada sobre blinis, como primer plato sobre tomate y tofu e incluso como desayuno en combinación con creps o gofres.
Creps / Crêpe saludable
Os presentamos otra de aquellas recetas que destacan por su versatilidad. En este caso, las creps se pueden consumir por sí solas como acompañamiento de platos principales o pueden ser un buen desayuno, postre o tentempié cuando se combinan con otro complemento. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Surtido de blinis
Los blinis son un tipo de crep esponjoso y fino de origen ruso que se sirven aderezados con diferentes alimentos y salsas y que constituyen un delicioso tentempié. En este caso, optamos por su versión más saludable sin trigo. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Ensalada primaveral
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Al igual que la llegada de la primavera, esta ensalada inunda la mesa de luz, color y sabor.
Pollo otoñal
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). El otoño anuncia la llegada de algunos alimentos de temporada sabrosos y muy nutritivos. Un buen ejemplo de ello son las setas, guarnición de esta receta de pollo.
Infusión de otoño
Una digestiva y aromática infusión ideal para cuando empiezan a caer las primeras hojas de los árboles. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Topinambur al ajillo
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Con esta receta reivindicamos el topinambur como alimento de gran valor nutricional. En España no es muy conocido pero en otros países como Francia, por ejemplo, sí que conocen bien sus propiedades.
Un Yin Yang
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Un original postre con cacao y vainilla para los más golosos de la casa.
Macedonia energética
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Una buena forma de empezar la mañana y aguantar el día con la energía suficiente es un buen desayuno con frutas.
Batido de fresas
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Como tentempié o como postre, este batido hará las delicias de los más pequeños (y no tan pequeños) de la casa.
Sopa de espárragos trigueros
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Los espárragos trigueros son una delicia de temporada que se queda en nuestros platos de abril a junio aproximadamente. Además de cómo alimento, también son muy admiradas sus propiedades diuréticas.
Crema de calabacín
Refrescante crema que aporta nutrientes esenciales para el organismo. Una buena forma de disfrutar de todos los beneficios del calabacín. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Pan de merluza con salsa de limón
Sorprende a tus comensales con un sgundo plato sabroso y nutritivo. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Sepia en salsa de verduras
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Presentamos un segundo plato de fácil preparación y gran valor proteínico.
Galletas de coco y chocolate
Un capricho ideal como postre, tentempié cuando se despierta el gusanillo a media mañana o a media tarde e incluso como desayuno acompañado de otros alimentos. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).
Magdalenas de merluza
Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Un alimento tan versátil como la merluza admite diferentes formas de cocción y aún así mantiene sus propiedades y sus beneficios. Así que disfruta de esta original receta de merluza al horno en forma de magdalenas.