trigo sarraceno

Tostada con revuelto de huevo

Tostada con revuelto de huevo

Poner una sartén a calentar a fuego medio con el aceite de oliva y, mientras tanto, en un bol o plato hondo cascar los dos huevos y batirlos un poco. No mucho, porque no es para una tortilla francesa sino para un revuelto. Mientras la sartén se sigue calentando, se...

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Tostada con aguacate y espinacas

Tostada con aguacate y espinacas

Nutritiva tostada que lo mismo sirve de desayuno que de snack a media mañana o merienda. La suavidad del aguacate marinado se equilibra a la perfección con la intensidad de las espinacas consiguiendo un sabor equilibrado. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

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Macarrones a las finas hierbas

Macarrones a las finas hierbas

Un buen plato de pasta siempre es una apuesta segura pero para prepararlo de forma sana, sólo son necesarios unos pequeños cambios en los ingredientes, como en esta receta. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

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Curar a través de la comida

Curar a través de la comida

La dieta Seignalet afirma que nuestra manera de comer influye en la salud, por eso, defiende los alimentos ancestrales “limpios” y no manipulados que son capaces no sólo de prevenir enfermedades sino incluso de llegar a curarlas en algunos casos.

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