Topinambur al ajillo

Abr 5, 2013 | Primeros Platos Nutrisapiens, Recetas Nutrisapiens

tupinambur

Ingredientes

Ingredientes de cultivo ecológico para 4 personas:

1 Kg. de topinambur
1 cabeza de ajos
1 ramillete de perejil
Sal
Pimienta negra

Preparación

Cocer los topinambur durante unos 20 minutos aproximadamente en abundante agua, luego escurrirlos, pelarlos bien y cortarlos en trozos.

En una sartén con un poco de aceite echar los ajos y cocinarlos durante unos minutos pero sin que lleguen a dorarse. Añadir las piezas de topinambur y condimentar con sal, pimienta negra y perejil. Cocer a fuego muy lento durante un buen rato hasta que el topinambur quede al gusto.

Artículos relacionados
Tostada con revuelto de huevo

Tostada con revuelto de huevo

Poner una sartén a calentar a fuego medio con el aceite de oliva y, mientras tanto, en un bol o plato hondo cascar los dos huevos y batirlos un poco. No mucho, porque no es para una tortilla francesa sino para un revuelto. Mientras la sartén se sigue calentando, se...

leer más
Ensalada de kale y edamame

Ensalada de kale y edamame

Esta ensalada tiene secreto. Parece muy sencilla y con pocos ingredientes, pero requiere un tiempo de preparación de algunos alimentos que puede ser un poco más largo. Y estas particularidades son las que luego le otorgan a este primer plato un sabor muy singular y único. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados)

leer más
Espinacas con jamón

Espinacas con jamón

Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados). Fusión de todas las propiedades saludables de las espinacas con el sabor mediterráneo del jamón, un clásico en esta combinación, y a disfrutar de un plato sabroso y lleno de energía. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

leer más
Añadirlo a la lista de espera Le informaremos cuando el producto llegue en stock. Por favor, deje su dirección de correo electrónico válida a continuación.