Tostada con aguacate y espinacas

Jul 8, 2020 | Desayunos, Recetas Nutrisapiens, Tentempiés y Bebidas

Ingredientes

Ingredientes de cultivo ecológico para 2 personas (2 tostadas):

2 rebanadas de pan de trigo sarraceno fresco

2 aguacates maduros

Hojas de espinaca baby

Cilantro

Limón

Aceite de oliva

Sal

Semillas de sésamo

Preparación

En un plato, se abren los dos aguacates, se deshuesan, se les quita la piel (con una cuchara sopera se puede realizar fácilmente) y se cortan en cuadrados. Se añade por encima de los aguacates una pizca de sal, un chorro de aceite de oliva, un poco de cilantro en polvo, un chorro de zumo de limón y las semillas de sésamo que se deseen.

Se mezcla todo bien, aplastando el aguacate con un tenedor hasta formar una pasta bien aderezada. Se deja reposar unos minutos.

Mientras tanto, se tuesta ligeramente una tostada de pan de trigo sarraceno fresco y se reserva un par de minutos para que se enfríe. Una vez lista, se coloca el aguacate encima de la tostada como si fuera un paté, en la cantidad que se desee.

Por último, se añade encima del aguacate algunas hojas de espinacas baby previamente cortadas y lavadas. Como toque final, se aliña con un chorrito de aceite de oliva por encima, para que también impregne las espinacas y unas cuantas semillas de sésamo.

Si quieres otra receta con aguacate, visita nuestra receta de Guacamole.

Artículos relacionados
A la plancha: pollo, espárragos y aguacate

A la plancha: pollo, espárragos y aguacate

Con sólo una plancha es posible preparar un plato completo, sano y nutritivo que cumpla los requisitos nutricionales. Incluso se puede cocinar todo a la vez en apenas unos minutos. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

leer más
Porridge de trigo sarraceno con frutos del bosque y polen fresco

Porridge de trigo sarraceno con frutos del bosque y polen fresco

Se consideran frutos o frutas rojas o del bosque los arándanos, fresas, cerezas, mirtilos, frambuesas, grosellas, moras… En esta receta se reúnen varios tipos de estos frutos del bosque para obtener un desayuno saludable, contundente, exótico y delicioso… y con mucho colorido. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

leer más
Arroz con huevo y calabacín

Arroz con huevo y calabacín

Para una alimentación variada, no es necesario conocer decenas de recetas. Muchas veces, el truco está en saber combinar alimentos básicos y naturales para crear sabores nuevos y esta receta es un buen ejemplo de ello. Sin gluten. Sin lácteos. Sin cereales modernos (mutados).

leer más
Añadirlo a la lista de espera Le informaremos cuando el producto llegue en stock. Por favor, deje su dirección de correo electrónico válida a continuación.